Iubaris zostało założone w styczniu 2008 przez dwóch gitarzystów, Antaresa i Erthuna. Wkrótce skład uzupełnili perkusista Kakuba, oraz basista Aquila. Ich styl muzyczny jest połączeniem wielu klasycznych i nowoczesnych gatunków metalu z surowym black metalem. Po tym gdy Aquilę zastąpił Vulpus, zespół wydał pierwsze oficjalne samodzielnie nagrane demo na początku 2009 roku. W roku 2010 zespół wkroczył do studia Sounds Great Promotion, rejestrując pierwsze 4 utwory, które znajdą się na debiutanckiej płycie Ars Sathanae.

Iubaris ma za sobą liczne koncerty na terenie całej Polski, oraz udział w różnych niezależnych festiwalach metalowych. Grał z takimi zespołami jak Christ Agony, Furia, Fulcrum, Unborn Suffer oraz Pleroms Gate.